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中国人为什么喜欢喝药酒?

来源:北京中研集团东城中医医院编辑:宣传科时间:2019-08-06 15:05
文章导读: 酒,素有“百药之长”之称,将中药与酒“溶”于一体的药酒,也深受不少人的喜欢,认为有些药酒可以滋补,可以治疗疾病。许多人有自己泡药酒喝的习惯,不过,并不是所有人能喝自泡药酒。... 详细内容如下
酒,素有“百药之长”之称,将中药与酒“溶”于一体的药酒,也深受不少人的喜欢,认为有些药酒可以滋补,可以治疗疾病。许多人有自己泡药酒喝的习惯,不过,并不是所有人能喝自泡药酒。



 中国人为什么喜欢喝药酒?


我国酿酒历史悠久,制造工艺并不太复杂,人人都可酿,一直颇受老百姓欢迎。
 




很多人认为酒是一种溶媒,将其与中草药或动物溶混后,可以把一些“有效物质”提取出来,药借酒力、酒助药势,能提高“疗效”。和食疗一样,喝酒治病实在简单,不打针不吃药,不用上医院。 酒一下肚,手脚发热、心跳加快,让人感觉果真有“通经络、活血脉”的效果。   自泡药酒要注意啥?


 
酒的选用

一般选用50度或以上的饮用酒为佳,因为50度或以上的酒在浸泡的过程中能在很大的程度上杀灭中草药材中沾附的病菌以及有害的微生物、寄生虫及虫卵,使之能在安全的条件下饮用。

 浸酒药材的选用和处理方法

动物药宜除去内脏及污物,清水洗净,用火炉或烤箱烘烤,使之散发出微微的香味。烘烤不仅可除去水分,还可以达到灭菌的效果,并保持浸泡酒的酒精浓度。还可使有效成分更易溶于酒中,饮用起来也有香醇的感受。凡已腐败变质或霉变的动物药均应弃之不用。另外,一切含有有毒成分的矿物药,如含汞、砷、铬、铅等的矿物药均不应用来浸酒。

 饮用不宜过多,要少饮

凡服用药酒或饮用酒,要根据人的 耐受力,要合理、适宜,不可多饮滥服,以免引起头晕、呕吐、心悸等不良反应。即使是补性药酒也不宜多服,如多服了含人参的补酒,可造成胸腹胀闷、不思饮食;多服了含鹿茸的补酒则可引起发热、烦躁、甚至鼻衄(即鼻出血)等症状。

 不宜饮酒的人,不能饮

凡是药酒或饮用酒,不是任何人都适用的,不适用的,就要禁饮。如孕妇、乳母和儿童等人就不宜饮用药酒,也不宜饮用饮用酒。年老体弱者,因新陈代谢功能相对缓慢,饮用药酒也应当减量,不宜多饮。

 不宜饮酒的病症,不能饮酒

对于慢性肾炎。慢性肾功能不全、慢性结肠炎和肝炎、肝硬化、消化系统溃疡、浸润性或空洞型肺结核、癫痫、心脏功能不全、高血压等患者来说,禁饮酒,即使药酒也是不适宜的,以免加重病情。不过,也不是绝对的,有的病症服用针对性的低度药酒,不仅无碍,反而有益。但也应当慎用。此外,对酒过敏的人或某些皮肤病患者也要禁用或慎用药酒。



五类人不宜喝药酒
1、酒精过敏者;2、患各种皮肤病的人;3、癫痫、心脏病、高血压、肺结核、急慢性肾功能不全的患者;4、哺乳期或在行经期的妇女;5、正患感冒、发热、呕吐、腹泻等病症的人。




刘景源主任医师
科室:中医内科
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刘文龙副主任医师
科室:中医内科
简介:刘文龙,北京中研集团东城中医医院内科副主任医…详情>>

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