您好,欢迎来到北京中研集团东城中医医院!

东城中医医院

热门搜索:冯兴华,杨道文,危北海,刘景源,王今觉。。

生活中红糖白糖用途大不一样,这些东西你需要

来源:北京中研集团东城中医医院编辑:宣传科时间:2019-01-31 15:08
文章导读: 生活中,每种糖的作用是不一样的。例如,着凉了喝姜糖水,一定要用红糖,如果糖加错了,不但没效果,有时还会适得其反。当用糖来调味,搭配食物的时候,首先要掌握一个大的原则,就是根据糖类的温性和凉性,来判断什么时候该用什么... 详细内容如下
生活中,每种糖的作用是不一样的。例如,着凉了喝姜糖水,一定要用红糖,如果糖加错了,不但没效果,有时还会适得其反。当用糖来调味,搭配食物的时候,首先要掌握一个大的原则,就是根据糖类的温性和凉性,来判断什么时候该用什么糖。

 
一、红糖可补血、活血化瘀
 
中国在汉初已有制作红糖的粗糙技术,《三国志》里就记载有吴主孙亮在蔗饧里发现干燥老鼠屎的故事。红糖含有95%左右的蔗糖,保留了甘蔗较多的营养成分,容易被人体消化吸收,能快速补充体力、增加活力。从中医角度,糖最初是用来治病而不是调味的。因红糖性温,具有益气补血、健脾暖胃、缓急止痛、活血化瘀等作用,能治疗脾胃虚寒的脘腹冷痛、月经不调等。当然,受凉后一碗红糖生姜水还能代替桂枝汤解肌发表。
 
女性产后一定要喝红糖水,不仅补气血,还能帮助她尽快排恶露;女性都想补血,但有时吃昂贵的补血药都补不好,这是因为不得其法。一味地补是不行的,一定要把旧的瘀血化掉了,才方便新血的产生。所以,女性朋友平常多吃一些红糖是很有好处的,既补血又活血,能让你的气色变得更好。而且,红糖又是一个温性的东西,在调理一切寒凉的疾病时都可以派上用场。
 
注意:红糖是温性的。热性体质的人要慎用,吃多了容易生湿热。小孩子也不适宜多吃红糖。一年四季中,春季要少吃红糖。
 
二、冰糖可润肺、清火
 
和红糖相反,冰糖是凉性的,具有补中益气、和胃润肺、化痰止咳、养阴生津、止汗解毒等功效,可用于治疗肺热咳嗽、咯痰带血、阴虚久咳、口燥咽干、咽喉肿痛、小儿盗汗等。如果风寒感冒用红糖的话,风热感冒就是冰糖。
 
红糖适合夏天和冬天吃,而冰糖适合春天和秋天吃。春天,天气刚开始慢慢热的时候,会有很多人容易咳嗽上火、干咳。如果是没有痰的干咳,就可以用冰糖。它既能清火,还可以润我们的肺,清除肺热。
 
春天我们用到冰糖的机会,会比红糖多一些。如果平时爱喝红糖水,那春天你就可以适当减点儿量。因为红糖是温性的,有可能会引起上火。
 
三、白糖可解毒、调治急症
 
白糖性平,具有健脾益气、润肺生津、解毒醒酒等,外用还可清热燥湿,能治疗脾胃虚弱引起的脘腹疼痛、脾虚泄泻、肺燥干咳、口干燥渴、湿疹等病症。白糖是我们平常用得最多的调味品了,但因为白糖是经过提炼的,里边的营养素已经很少了,它主要起一个调味的作用。且白糖还含有大量的糖分,吃多了会影响身体健康。
 
有时我们在饮食保健中,也会用到白糖。因为它有一定的润肺、清肺热的作用。不过,冰糖清肺热的效果更好,炖汤品时首选冰糖。
 
实际上,所有甜味的糖类都有一点儿解毒的作用,而白糖由于糖分的含量非常高,效果比较快。以前,如果有人吃了一些有毒性的东西,在紧急情况下,人们就会给他马上灌白糖水来解毒。
白糖糖分高达99.8%,所以,大家用白糖的时候,尽量控制它的用量,这样会比较健康一些。
刘景源主任医师
科室:中医内科
简介:个人简介:刘景源,北京中研集团东城中医医院内…详情>>
刘文龙副主任医师
科室:中医内科
简介:刘文龙,北京中研集团东城中医医院内科副主任医…详情>>

版权所有:北京中研集团东城中医医院
医院地址:北京市东城区兴化路11号
咨询热线:010-6407 0199 010-8069 7553
开诊时间:上午8:00—12:00 下午13:00—17:00
京ICP证09111216号 自游侠技术支持
Copyright1911-2012 www.dongcheng120.com All Rights Reserved

提示:任何关于疾病的建议都不能替代执业医师的面对面诊断。所有门诊时间仅供参考,最终以医院当日公布为准。 网友、医生言论权代表其个人观点,不代表本站同意其说法,请谨慎参阅,本站不承担由此引起的法律责任。