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“慢性疲劳”,吃些黑豆补养气血来缓解!

来源:北京中研医院管理中心东城中医医院编辑:宣传科时间:2018-12-05 09:32
文章导读: 人感到疲劳,往往是身体发出的一种信号:机体已经在超负荷运转,应该进行适当的休息和调整,若继续长期处于疲劳状态,人就会经常处于疲惫不堪... 详细内容如下
人感到疲劳,往往是身体发出的一种信号:机体已经在超负荷运转,应该进行适当的休息和调整,若继续长期处于疲劳状态,人就会经常处于疲惫不堪、无精打采、哈欠连天、烦躁易怒、腰酸背痛、头晕眼花、失眠、嗜睡、全身乏力神志恍惚等状态,这也就是现代医学上所谓的慢性疲劳综合征了。多因为长时间极度紧张和精神负担过重所致。
 
当然不管是什么原因导致的慢性疲劳现象,都跟气血有着直接的关系。因为气血充养着大脑,气血不足,或者郁滞,大脑得不到及时的气血补充,再加上工作和生活的高压等,疲劳等不适症状就出现了。前面我们说过,大脑还要赖于肾来滋养。因此改善慢性疲劳现象,就要通过养肾来充养气血,进而改善不适症状。平时多吃些黑豆就可以起到补肾、养气血、改善慢性疲劳现象的作用。
 
中医认为,黑豆性平,味甘,归脾、肾经,可以补肾益阴、养血明目、补虚乌发,多用于肾虚阴亏和肾气不足引起的小便频数、头晕目眩、视物昏花、潮热盗汗、须发早白等;黑豆又入脾经,能够健脾利湿、利水消肿,对脚气水肿、湿痹拘孪、腹痛腹泻等有一定疗效,是可以“长肌肤,益颜色,填筋骨,加力气”的强壮滋补的天然肾宝。
而且黑豆补肾,一来是因为黑豆颜色黑,黑色的食物入肾经补肾;二来黑豆的形状也和肾相似,虽然“以形补形”的说法有些牵强,但还是有一些道理的,因此黑豆也称为“肾之谷”。明朝李时珍也说:“常食黑豆,可百病不生。”
黑豆的这些功效都有助于改善慢性疲劳的现象,其吃法很多,下面为大家推荐一种醋泡黑豆的做法,对改善慢性疲劳有显著效果。
醋泡黑豆

 

原料:黑豆100克,糙米醋300毫升。
制作方法:1、将黑豆放在锅里,加水以中火火将黑豆煮至表皮爆开,再以小火煮大约10分钟。
2.把煮熟的黑豆放入密封瓶中,加入糙米醋,变凉后封盖,待黑豆吸收了醋,膨胀之后便可食用。
营养功效;美容,减肥,补肾,明目,乌发,对慢性疲劳、寒证、肩膀酸痛、视力下降、眼睛疼痛、头晕头痛、高血压、高胆固醇等都有效。
黑豆乌鸡汤 
原料:黑豆150克,杜仲15克,乌鸡1只,红枣10枚,生姜、盐各适量。
制作方法:
1.将乌鸡宰杀去毛及内脏洗净;黑豆放入锅中干炒至豆衣裂开,再用清水洗净晾干;杜仲、红枣洗净,红枣去核,生姜切片。
2.锅中加水适量,大火煮沸后,放入除盐外的各原料,用中小火煲约3小时后,加盐调味即可。
营养功效:滋补肝肾,活血补血,养心安神,乌发,养颜,丰肌泽肤,适合有慢性疲劳现象的人食用。
慢性疲劳现象是案头工作者最大的困扰,比如视力下降、头晕日眩、疲备不堪等,多吃些黑豆就可以缓解。就拿视力来说,黑豆中富含抗氧化成分——花色素和对眼睛有益的维生素A,这两种重要的营养素不仅能缓解眼睛疲劳,也有助于防止视力下降。所以,平时因各种原因易慢性疲劳的人应多吃些黑豆。
 
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刘景源主任医师
科室:中医内科
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刘文龙副主任医师
科室:中医内科
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